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金秋九月,陽光正暖,我司總經理尹帥女士受邀湖南省食品質量安全技術協會隨同各級領導、專家及部分會員企業負責人一行于2018年9月5日,前往德國進行為期11天德國工業4.0企業考察。
走進漢堡市政廳
“通往世界的大門”德國最重要的海港、新聞傳媒、工業制造業、外貿中心漢堡??疾靾F走進漢堡市政廳與漢堡經濟促進局劉主任親切交流。
與Eurofins檢測機構討論食品相關檢測認證及分析方法。
與Eurofins檢測機構特別深入交流了關于食品造假的話題, Eurofins主要在食品、藥品、環境、電子電器、工業機械、紡織品和玩具等諸多領域提供專業的檢測認證和技術支持服務。目前,遍布全世界30個國家,掌握逾25000多種可靠的分析測試方法,可以提供生物物質及其制品的成分、純度、元素組成和原產地等檢測服務,可出據140000余種報告,2017年實現收入38億歐元,、歐陸集團為中國提供就近服務,已經在蘇州、青島等地開設了檢測室,在湖南有辦事處。
參觀亞馬遜Amazon工業4.0智能管理
亞馬德國總部倉庫是亞馬遜在德的第一個使用自動化倉庫的點,現場工人3000,標準化程度高,新人即來即上崗。企業執行四班三倒,貨物要保證六面完好,每一個貨品都要重新分裝到帶有亞馬遜LOGO的紙箱里。各類設備由現場工程師按期按類維修護保養,即時修復保障,設備保障率高,不影響生產。全現場嚴格定置管理,物、料、人分流清晰,多處配置防錯防呆裝置,安全標識和工位狀態標識醒目,質量工程師現場收集數據,分析報表張貼在食堂公告欄……,整體顯現多"work hard",少“have fun”的狀態,亞馬遜2017公司營收1770億美金,凈利30億,2018胡潤榜全球首富,54歲!
萬寶龍工匠精神
萬寶龍創立于1906年,發展至今百余年歷史,全球CEO從萬寶龍的第一支筆,到如今典藏版的“大師作家”系列、從筆尖的生產工藝到成品一一向大家介紹,展示德國百年工匠精髓。
觀摩奔馳汽車自能化生產
梅賽德斯奔馳不萊梅工廠67秒下料、連鑄、組裝……出車
自動化程度、生產計劃與調度、現場環境安全控制比較令人震撼!班組一級的統計工具應用比較普級,各類質量數據分析與電子看板是真的即時性;立式材料庫存、工位配件補貨系統管理;多臺60T天車起吊有序,模具多標識是40多T一具,鋼卷1135×11mm重6620KG……
德國質量協會DQG
德國質量協會DQG,1952年成立,國家級機構,個人會員6000多,主要為個人會員提供培訓、繼續教育培訓、會員網絡、經驗交流、質量研究、新產品認知等。湖南考察團特別關注食品安全保障的問題,與中國的SC生產許可的區別,德國質量協會回復:由EFSA歐盟授權、EU-K消費者聯盟、FVO檢測機構協作互通管理,一個食品企業會有16個部門接口管理食品鏈上的每個環節的問題,上有4個研究所提供技術支持,環環相扣,所以與我國SC證的管理模式不同。本次交流DQS重點給我們普及了歐盟的法規標準.
Staropramen啤酒廠現場參觀
長沙市和風環??萍?/a>,一直致力于為食品企業提供微生物防控服務!
作為湖南食品工業鏈的一份子,參與本次考察,對有效推動本公司服務的升級有著非凡的意義。盡管目前公司也服務了很多國內知名的上市企業,但在服務過程中對操作精細化的管控、與世界領先的企業相比都還有一定的差距。本次與世界對話將引進新的技術、吸取更先進的服務不斷精進!期待為湖南食品安全作出更大的貢獻。
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